MiPBP w Słupcy | Ziołowa Wigilia i Warsztat Pieczenia Chleba – Niezapomniane Chwile w Naszej Bibliotece

Dzielimy się z Wami niesamowitymi wrażeniami ze spotkania w naszej bibliotece pod hasłem „Biblioteka na zdrowie”. Tym razem 12 grudnia skupiliśmy się na Ziołowej Wigilii i Warsztacie pieczenia chleba.

Naszymi gośćmi były dzisiaj dwie wyjątkowe osoby: Julia Panufnik, która dzieliła się swoją wiedzą na temat ziół, oraz Anna Makowska, która podzieliła się z nami swoją pasją do pieczenia chleba i przedstawiła niezwykle inspirujący warsztat.

Julia Panufnik zabrała nas w magiczną podróż przez świat ziół, dzieląc się nie tylko informacjami na temat ich właściwości, ale także pomysłami na ich wykorzystanie w kuchni.

Następnie przeszliśmy do „kulinarnej” części spotkania – warsztatu pieczenia chleba. Pani Ania wprowadziła nas w świat zakwasu – kluczowego składnika, który nada naszemu chlebowi wyjątkowy smak i chrupiącą skórkę. Razem z uczestnikami przygotowaliśmy zakwas, który po dwóch dniach zostanie wykorzystany do pieczenia chleba w domach każdego z nas.

Poznaliśmy tajniki wyboru mąki i dodatków do chleba oraz jak wpływają na ostateczny smak chleba. Dowiedzieliśmy się również, jakie dodatki można użyć, aby nadać chlebowi dodatkowy aromat i charakter.

W trakcie prezentacji mieliśmy okazję degustować wcześniej przygotowany chleb autorstwa Anny Makowskiej. Jego smak był wyjątkowy, a aromatyczna nuta zakwasu sprawiła, że każdy kęs był prawdziwą przyjemnością.

Dziękujemy obu prelegentkom za podzielenie się z nami swoją pasją i wiedzą! Dzięki Wam nasze spotkanie było niezapomniane. A tych, którzy nie mogli być z nami, już teraz zapraszamy na kolejne wydarzenia z cyklu „Biblioteka na zdrowie”. Bądźcie z nami! A może ktoś jeszcze zechciałby się podzielić swoją pasją? Zapraszamy do kontaktu.

Jeśli chcecie pogłębić swoją wiedzę na temat pieczenia chleba, zakwasów czy ziół, zachęcamy do odwiedzenia naszej biblioteki. Znajdziecie tam wiele inspirujących książek na te tematy, które pozwolą Wam zgłębić tajniki ziół, sztuki chlebowej i zdrowego gotowania.