Podczas spotkania poruszył tematy związane z kulturą jedzenia na przestrzeni wieków. Temat kulinariów związanych z latami ubiegłymi jest jego pasją. Napisał już kilka książek związanych z tematyką kuchni i niegdysiejszych jadłospisów: „Piąty smak”, „Rozmowy przy jedzeniu”, „Mała historia kuchni. Dzieje się je”, „Kuchnia na plebanii” oraz „Droga przez mąkę czyli literatura dla kucharek”.

Uczestnicy spotkania pytali o tradycyjne dla nas potrawy i produkty i ich znaczenie w przeszłości. Nie mogło też zabraknąć pytań na temat „Dziewczyn wojennych”. Jak sam autor powiedział, książka powstała na zamówienie wydawnictwa. Kilka lat temu na łamach magazynu dla kobiet ukazał się artykuł o Polkach związanych z podziemiem niepodległościowym w czasie II wojny światowej i w okresie stalinizmu. Wątek ten wzbudził zainteresowanie na tyle duże, że do autora zwrócił się wydawca zainteresowany rozszerzeniem tematu w książce. I tak powstały „Dziewczyny wojenne” – wspomnienia jedenastu kobiet, których młodość przypadła na okres okupacji.

Spotkanie z Łukaszem Modelskim to była niezwykła podróż kulinarna, opowieści o kulturze biesiadowania, miłości i pasji.

Dziękujemy panu Łukaszowi za przyjęcie naszego zaproszenia, a uczestnikom spotkania za udział w spotkaniu i aktywność.